1. : ¿QuĂ© son los macarons y de dĂłnde provienen? Respuesta : Los macarons son pequeños dulces franceses hechos a base de claras de huevo, azĂșcar glas y harina de almendra, conocidos por su textura ligera y su relleno cremoso. Aunque tienen orĂgenes italianos, se popularizaron en Francia, especialmente por la pastelerĂa LadurĂ©e. 2. : ¿Por quĂ© mis macarons se agrietan en el horno? Respuesta : Los macarons pueden agrietarse si no se dejan secar antes de hornear, si el horno estĂĄ demasiado caliente o si hay humedad en el ambiente. AsegĂșrate de dejarlos reposar hasta que se forme una costra en la superficie. 3. : ¿CuĂĄl es la diferencia entre macarons y macaroons? Respuesta : Los macarons son franceses, suaves, rellenos y hechos con almendra. Los macaroons son dulces mĂĄs rĂșsticos hechos con coco rallado, tĂpicos de la reposterĂa americana y judĂa. 4. : ¿CĂłmo lograr un “pie” perfecto en los macarons? Respuesta : El pie (o falda) se forma al hornear si la masa estĂĄ bien aireada y se ha secad...